| Nome ricetta |
| Lattuga Al Pompelmo |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pompelmo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Cespo Insalata Lattuga 1 Pompelmo 100 G Olive Nere 200 G Formaggio Lindenberger 1 Cucchiaio Senape 5 Cucchiai Olio D'oliva 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Pepe |
| Preparazione |
| Pulite, lavate, asciugate un bel cespo di lattuga e dividete le foglie in pezzi non troppo grossi. Pelate al vivo gli spicchi di un bel pompelmo carnoso (togliete, cioč, anche la pellicina bianca) e tagliateli in due; snocciolate 100 g di olive nere e tagliate a dadini 200 g di Lindenberger. In una ciotola diluite un cucchiaio di senape in 5 cucchiai di olio e un cucchiaio di aceto; pepate e frustate leggermente. Ponete l'insalata, il pompelmo, il formaggio e le olive in una insalatiera e condite con la salsina solo al momento di portare in tavola. Potete sostituire le olive con gherigli di noci. |
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