| Nome ricetta |
| Zucca Fritta Pastellata |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zucca |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| Preparazione e cottura: 25 minuti. |
| Ingredienti |
| 1000 G Zucca Olio Per Friggere Per La Pastella: 1 Pizzico Sale Acqua Farina |
| Preparazione |
| Sbucciate la zucca, eliminate i semi e tagliatela in pezzi rettangolari sottili. Passate i pezzetti di zucca nella pastella fatta con acqua, farina e un pizzico di sale. Scaldate una padella con olio e quando questo sarà ben caldo friggete i rettangolini. Dopo quindici minuti di cottura scolateli e serviteli. |
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