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Ricetta Linguine Alla Fornaia

Nome ricetta
Linguine Alla Fornaia
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Noci
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
350 G Pasta Tipo Linguine
300 G Noci (pesate Con Il Guscio)
Alcune Foglie Basilico Fresco
Brodo Vegetale
Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione
Pulite le foglioline di basilico e pestatele in un mortaio insieme alle noci precedentemente sgusciate (non acquistatele giÓ sgusciate). In una terrina miscelate il pesto ottenuto insieme ad un po' d'olio fino ad ottenere una crema densa (di consistenza simile al pesto). Cuocete la pasta ben al dente nel brodo vegetale e conditela con la salsa giÓ preparata.


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