| Nome ricetta |
| Pappa Vellutata |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zucchina |
| Persone |
| Porzione per 1 persone |
| Note |
| Ricetta adatta a: bambini piccoli. |
| Ingredienti |
| 3 Cucchiai Crema Di Riso 1 Vasetto Omogeneizzato Di Coniglio 1 Patata 1 Carota 1 Zucchina 1 Cucchiaino Ricotta Magra 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine |
| Preparazione |
| In 500 g d'acqua aggiungere le verdure ben lavate e, al caso, pelate; portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l'acqua di circa la metà. Separare le verdure dal brodo di cottura. Stemperare la crema di riso e il coniglio in 200 g circa del brodo di verdure ben caldo, amalgamare la ricotta ed il parmigiano e completare con l'olio d'oliva extra-vergine. |
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