| Nome ricetta |
| Maccheroni Al Telefono |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mozzarella |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Maccheroni 1 Mozzarella 100 G Prosciutto Cotto Tagliato Spesso 50 G Burro 50 G Farina Bianca 50 Cl Latte 1 Pizzico Noce Moscata Sale |
| Preparazione |
| Sciogliere sul fuoco il burro, stemperarvi la farina e unire lentamente il latte bollente. Salare e bollire per 10 minuti Togliere dal fuoco e insaporire con noce moscata. Scolare la pasta e condire con la besciamella, la mozzarella a dadini e il prosciutto a listarelle. Servire subito. |
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