| Nome ricetta |
| Maccheroni Con Porri E Pancetta |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Porri |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Pasta Tipo Maccheroni 4 Porri 100 G Pancetta Affumicata Affettata 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 2 Rametti Rosmarino Sale Pepe |
| Preparazione |
| Mettete sul fuoco una capace pentola con abbondante acqua salata. Pulite i porri privandoli della parte verde e dei primi 2 strati esterni, poi affettateli sottili. Tritate gli aghi di rosmarino, sminuzzate la pancetta e rosolate i 2 ingredienti in una casseruola con l'olio. Unite i porri, regolate di sale e cuocete sul fuoco basso e con il coperchio per 15 minuti circa aggiungendo, durante la cottura un po' di acqua. Mentre il sugo cuoce, lessate i maccheroni. Scolate la pasta, conditela con il sugo preparato, mescolate, insaporite con una macinata di pepe e servite. |
| Altre Ricette |
