| Nome ricetta |
| Maccheroni Ripieni |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ricotta |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Pasta Tipo Maccheroni 200 G Ricotta 150 G Prosciutto Cotto 1 Uovo Formaggio Parmigiano Grattugiato Burro Noce Moscata Sale Pepe |
| Preparazione |
| Stemperare la ricotta, unire il prosciutto tagliato a dadini, l'uovo, il sale, il pepe, la noce moscata e amalgamare bene. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, riempirla con il composto, adagiarla in una pirofila imburrata, far gratinare in forno per pochi minuti e servire. |
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