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Ricetta Manzo Lesso

Nome ricetta
Manzo Lesso
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Manzo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1200 G Carne Di Manzo
Carota
Sedano
Cipolla
Chiodi Di Garofano
Pepe
Sale
Preparazione
Mettere in 350 cl d'acqua circa, salata e in ebollizione, il manzo con tutte le verdure e le spezie. Lasciare cuocere adagio per 2 o 3 ore schiumando sovente. Servire quando, pungendo con una forchetta, la carne risulterà tenera e cedevole.


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Sinonimi
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