| Nome ricetta |
| Scaloppe Alla Pizzaiola |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Noce Di Vitello 500 G Pomodori 20 G Burro 4 Cucchiai Olio D'oliva Farina Sale Pepe 1/2 Bicchiere Vino Bianco 30 G Capperi Sotto Sale Prezzemolo 1 Spicchio Aglio 1 Pizzico Origano |
| Preparazione |
| Passare le fettine di carne nella farina, quindi soffriggerle con olio, burro, aglio e capperi dissalati. Salare e pepare. Spruzzare con vino e far evaporare Unire il pomodoro, l'origano e far restringere il sugo. A cottura ultimata aggiungere il prezzemolo finemente tritato. |
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