| Nome ricetta |
| Merluzzo Ai Capperi |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Merluzzo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Filetti Di Merluzzo 100 G Olive Verdi 1 Cucchiaio Capperi 1/2 Cipolla 1/2 Spicchio Aglio 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio Succo Di Limone 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tritare finemente la cipolla e l'aglio e distribuirli in una teglia, irrorare con olio, unire le olive snocciolate, i capperi, il limone e un pizzico di sale e pepe. Adagiare nella teglia il pesce, salare, pepare e irrorare con il vino. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 7' bagnando di tanto in tanto con il fondo di cottura. |
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