| Nome ricetta |
| Merluzzo In Umido |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Merluzzo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Merluzzo 400 G Pomodori Pelati Prezzemolo Sedano Carota Cipolla Alloro 1 Bicchiere Vino Bianco Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavare e tritare gli aromi. Mettere sul fuoco un tegame con poco olio, unire gli aromi, fare rosolare ed aggiungere il pesce, precedentemente scongelato. Far rosolare, salare ed unire il vino bianco, facendolo evaporare. Coprire il tegame e far cuocere. Servire molto caldo. |
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