| Nome ricetta |
| Mimosa Di Pasqua |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ananas |
| Persone |
| Porzione per 12 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Pan Di Spagna Da 500 G Ognuno 800 G Panna Da Montare 1 Scatola Ananas Sciroppato 50 G Maraschino Zucchero A Velo |
| Preparazione |
| Montate ben ferma la panna e dolcificatela con 3 cucchiaiate di zucchero a velo. Rifilate la crosta dei due pan di Spagna. Da uno ricavate due dischi, dal secondo delle listerelle, quindi tagliatene circa 3/4 a dadini. Sgocciolate l'ananas (peso sgocciolato circa 350 g) e tagliate pure questo a dadini. Pennellate il disco inferiore con il Maraschino mescolato con altrettanta acqua. Spalmatelo con metà della panna montata, e copritelo con i dadini di ananas. Premete su panna e frutta il secondo disco. Spalmate completamente la torta con il resto della panna, quindi fatevi aderire, premendoli leggermente con le mani, i dadini di pan di Spagna. Completate con una spolverata di zucchero a velo. |
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