| Nome ricetta |
| Minestra Di Patate, Melanzane E Peperoni |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Patate |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Patate 3 Melanzane 2 Peperoni Gialli 1 Peperone Rosso 3 Spicchi Aglio 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine 1 Pizzico Origano Sale |
| Preparazione |
| In una pentola con l'olio fate soffriggere l'aglio, appena imbiondito eliminatelo, aggiungete le patate, le melanzane e i peperoni a pezzetti. Versatevi un po' d'acqua, salate e fate cuocere a fuoco lento, mescolando spesso. A fine cottura mettete un pizzico d'origano. |
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