| Nome ricetta |
| Minestra Di Pesce |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Merluzzo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Filetti Di Merluzzo 100 Cl Brodo Di Pesce 1 Fetta Pancetta 2 Patate 1 Cipolla Prezzemolo Burro Pane Sale Pepe |
| Preparazione |
| Rosolare la pancetta tagliata a dadini in una casseruola con il burro e la cipolla tritata, unire le patate sbucciate e tagliate a cubetti e far insaporire per 10 minuti. Aggiungere il merluzzo lessato e tagliato a pezzettini, il brodo, il sale, il pepe e cuocere per circa 20 minuti. Cospargere di prezzemolo tritato e servire con crostini di pane. |
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