| Nome ricetta |
| Minestra Di Riso E Prezzemolo |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Prezzemolo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Riso 10 G Burro 40 G Formaggio Grana Grattugiato 1 Dado 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Cipolla |
| Preparazione |
| Sbucciate, lavate e affettate la cipolla, rosolatela in una casseruola con il burro, unite un litro di acqua e un dado e portate ad ebollizione. Versate il riso e fate cuocere a fuoco medio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. A fine cottura incorporate il grana grattugiato ed il prezzemolo tritato. Mescolate bene e servite. |
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