| Nome ricetta |
| Minestrina Con Fegato |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fegato Vitello |
| Persone |
| Porzione per 1 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1/2 Fettina Fegato Di Vitello 1 Tazza Brodo Vegetale 1 Cucchiaio Riso 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine 1 Pizzico Sale |
| Preparazione |
| Facciamo cuocere il fegato al vapore, poi tritiamolo malto finemente. Lessiamo il riso nel brodo vegetale e, a fine cottura, aggiungiamo il fegato e condiamo con olio, prezzemolo e sale. |
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