| Nome ricetta |
| Minestrone Alla Milanese |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Patate |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| Luogo: Milano. Luogo: Lombardia. |
| Ingredienti |
| 40 G Lardo 100 G Riso 3 Pomodori 2 Carote 3 Patate 2 Zucchine 200 G Piselli Sgusciati 1/2 Verza 100 G Fagioli Borlotti Freschi Sgusciati 1 Spicchio Aglio Salvia Cipolla 1 Costa Sedano Basilico 1 Ciuffetto Prezzemolo Abbondante Formaggio Grattugiato 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Tritate finemente il lardo insieme a uno spicchio d'aglio e un po' di cipolla; quando il composto è morbido aggiungete un ciuffetto di prezzemolo e una costa di sedano. Tranne i piselli e la verza, mettete nella pentola tutte le verdure spezzettate, i pom |
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