| Nome ricetta |
| Mousse Ai Frutti Di Bosco |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Frutti Di Bosco |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 150 G Frutti Di Bosco Surgelati 2 Tuorli D'uovo 2 Cucchiai Zucchero 25 Cl Panna Liquida 1 Limone (scorza Grattugiata) |
| Preparazione |
| Lasciate scongelare i frutti di bosco per circa 2 ore e frullateli fino ad ottenere una crema omogenea. Amalgamate i tuorli d'uovo con lo zucchero e aggiungeteli al passato. Fate cuocere il composto a bagnomaria per 10 minuti continuando a mescolare lentamente fino a che non comincia a solidificarsi. Lasciate raffreddare e mettete in frigorifero per 1 ora per renderlo ancora pił solido. Montate bene la panna e aggiungetela al composto, quindi mescolate lentamente dall'alto verso il basso fino a rendere il tutto omogeneo. Decorate con la scorza di limone grattugiata e servite. |
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