| Nome ricetta |
| Omelette Al Madera |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vino Madera |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Uova 2 Fegatini Di Pollo 1 Bicchiere Vino Madera 100 G Funghi Coltivati 4 Cucchiai Olio D'oliva 1 Scalogno 1 Rametto Prezzemolo 1 Rametto Dragoncello Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulite e lavate con cura i funghi e lo scalogno e tagliateli a fettine sottili; tritate assieme il prezzemolo e il dragoncello, servendovi della mezzaluna; mondate e riducete a pezzetti i fegatini di pollo. In una casseruola con due cucchiai d'olio d'oliv |
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