| Nome ricetta |
| Ostriche Alla Panna |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ostriche |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 24 Ostriche 1 Cipollina Fresca 15 Cl Panna 60 G Burro 1 Bicchierino Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio Fecola Di Patate Sale Pepe |
| Preparazione |
| Aprite le ostriche e mettetele in una teglia. In una casseruola scaldate il burro, unite la cipollina tritata e fatela appassire a fuoco molto dolce fin quando sarà quasi sciolta. Aggiungete il vino, salate, pepate e incorporate la fecola. Unite la panna e fate addensare mescolando. Lasciate intiepidire per 5 minuti in forno a 160'. Servite caldo. |
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