| Nome ricetta |
| Pan Meino |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Farina Di Mais |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 150 G Zucchero 150 G Burro 200 G Farina Di Mais 100 G Farina Bianca 1 Bustina Lievito Vanigliato 1 Goccia Limone 4 Uova 2 Cucchiai Miele |
| Preparazione |
| Montare in planetaria o sbattiuova il burro e lo zucchero, quando il composto risulterà gonfio e biancastro, aggiungere i tuorli uno ad uno. Incorporare molto delicatamente l'albume montato a neve, quindi le farine setacciate, e tutti gli altri ingredienti. Formare dei biscottoni con l'ausilio di un sacca senza duina, oppure un cucchiaio, in una teglia foderata con carta forno spolverare con abbondante zucchero semolato e cuocere in forno per 20 minuti a 150°. Si possono servire con cioccolata calda, o con panna liquida. |
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