MassimoL.it

Ricetta Pane Alle Uova

Nome ricetta
Pane Alle Uova
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Pane
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
200 G Patate
10 G Lievito Di Birra
1 Cucchiaio Olio D'oliva
1 Cucchiaino Sale
500 G Farina
3 Uova Sode
2 Cucchiai Semi Di Finocchio
2 Cucchiai Sesamo
Preparazione
Sbriciolate il lievito in una ciotola e scioglietelo in 35 cl di acqua tiepida. Aggiungete l'olio, il sale e metà della farina, amalgamate e lasciate riposare per 30 minuti. Sbucciate le patate, lessatele e schiacciatele col passaverdure. Aggiungete la purea di patate al composto della ciotola, aggiungete la farina rimasta e impastate tutto su un piano da lavoro infarinato fino ad ottenere una pasta liscia e non appiccicosa. Aggiungete il sesamo e i semi di finocchio. Lasciate lievitare per 1 ora e 30 minuti la pasta, lavoratela di nuovo per un minuto e formate un filoncino incorporandovi le tre uova sode. Lasciate riposare su una teglia da forno per 1 ora e poi cuocete il pane a 200 gradi per una mezz'ora.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Testi Divertenti