| Nome ricetta |
| Pasta Con Crema Di Verdure |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Peperone |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Pasta Tipo Qualsiasi 1 Peperone Giallo 200 G Passato Di Pomodoro 2 Cipolle 1 Mela Renetta Vino Bianco Secco Panna Olio D'oliva Burro 100 G Prosciutto Crudo A Fettine Sale Pepe |
| Preparazione |
| Frullare il peperone, la mela e le cipolle. Scaldare 30 g di burro con 3 cucchiai di olio d'oliva, unire la crema, bagnare con 2 cucchiai di vino, salare, pepare e unire il passato di pomodoro. Cuocere a fuoco vivo per 10'. Cuocere al dente la pasta, scolarla, trasferirla nella pentola con il sugo, unire 4 h di panna e il prosciutto a listarelle. Far saltare per qualche minuto e servire. |
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