| Nome ricetta |
| Tagliatelle Saporite |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Scamorza |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Pasta Tipo Tagliatelle 120 G Formaggio Scamorza Affumicata 2 Tuorli D'uovo 4 Filetti D'acciughe 30 G Burro 1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato Sale |
| Preparazione |
| Tritare i filetti d'acciuga, tagliare a dadini la scamorza e metterle in una terrina. Unire i tuorli e una manciata di grana e mescolare bene. Cuocere le tagliatelle al dente, scolarle e condirle con il burro. Versarle in una pirofila, condirle con la salsa di uova e scamorza e mettere in forno caldo a 180 gradi finché la scamorza sarà fusa. |
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