| Nome ricetta |
| Pantrito |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pangrattato |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 120 G Pangrattato 100 Cl Brodo 2 Tuorli D'uovo 40 G Formaggio Parmigiano 40 G Burro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Portate il brodo a bollore e versatevi a pioggia il pangrattato. Lasciate cuocere a fuoco dolce per mezz'ora abbondante mescolando ogni tanto. Amalgamate i tuorli con il parmigiano, salate, pepate e versate nel recipiente. Mescolate con cura e servite. |
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