| Nome ricetta |
| Parmigiana Di Melanzane |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Melanzane |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Melanzane 300 G Mozzarella 400 G Pomodori Pelati 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Basilico Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Tagliare le melanzane a fette, salarle, farle sgocciolare per circa 20 minuti, asciugarle e friggerle in olio bollente. Disporle a strati in una pirofila alternandole con i pomodori pelati, le fettine di mozzarella, il basilico e il parmigiano. Far cuocere in forno caldo per circa 20 minuti e servire. |
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