| Nome ricetta |
| Penne Appetitose |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pancetta |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 380 G Pasta Tipo Mezze Penne 1 Scatola Fagioli Cannellini 100 G Pancetta 2 Spicchi Aglio 1 Pezzetto Peperoncino Rosso 60 G Olive Verdi 1/2 Panino (mollica) 1 Ciuffetto Basilico 1 Ciuffetto Maggiorana Poco Brodo Sale 3 Cucchiai Olio D’oliva 1 Cucchiaio Aceto Di Vino |
| Preparazione |
| Ammollate la mollica di pane in poco brodo, strizzatela, frullatela insieme all’aglio il peperoncino, due cucchiai d’olio, aceto e poco sale. Cuocete le mezze penne e scolatele al dente. Tagliate a dadini la pancetta e fatela rosolare in un tegame con poco olio. Scolate i fagioli. Versate la pasta in una terrina, unite la pancetta, il composto aglio-peperoncino, i fagioli ed per ultimo le olive a fettine. Guarnite l’insalata con basilico e maggiorana e servitela tiepida o fredda. |
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