| Nome ricetta |
| Petti Di Pollo Alle Ciliegie |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pollo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Petti Di Pollo Farina 1 Scalogno 30 G Burro 1 Bicchierino Brandy 2 Cucchiai Vino Bianco 200 G Ciliegie Nere Snocciolate Sale Pepe |
| Preparazione |
| Infarinate i petti di pollo e rosolateli con lo scalogno tritato e il burro; versate il brandy e fate evaporare. Aggiungete anche il vino bianco, salate, pepate e cuocete ancora per 10 minuti. Snocciolate intanto le ciliegie facendo attenzione a non disperderne il succo, quindi unite il tutto ai petti di pollo. Proseguite ancora la cottura per altri 5 minuti e servite. |
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