| Nome ricetta |
| Piadina Romagnola |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Strutto |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| Luogo: Emilia Romagna. |
| Ingredienti |
| 1000 G Farina 80 G Strutto 25 G Lievito Di Birra 1 Cucchiaino Zucchero (o Miele O Malto D'orzo) 1 Bicchiere Acqua Frizzante 1 Bicchiere Latte Tiepido 25 G Sale |
| Preparazione |
| La piadina è in la versione romagnola di una focaccia o galletta antichissima. In Italia preparazioni corrispondenti prendono il nome di 'testaroli' in lunigiana, farinata o panissa in Liguria, crostoli nelle Marche, pizza al testo in Umbria, cecina o nec |
| Altre Ricette |
