| Nome ricetta |
| Pirozski Al Pesce |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pesce |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Pasta Sfoglia 500 G Pesce A Tranci (merluzzo, Dentice) 1 Cipolla Affettata 20 G Burro 1 Uovo Sodo A Quadratini 1 Tuorlo D'uovo Sbattuto Sedano Carota Alloro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Bollire il pesce per 10 minuti in acqua salata con la carota, l'alloro e il sedano. Pulirlo e passarlo al tritatutto. Soffriggere nel burro la cipolla, unire il pesce, il sale, il pepe e l'uovo sodo. Stendere la pasta e ricavarne dei dischi in numero pari. Su metà di questi disporre il pesce e ricoprire con gli altri dischi. Cuocere in forno sulla placca imburrata a 220' per circa 25 minuti. |
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