| Nome ricetta |
| Pizza Tarantina |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Patate |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Farina 500 G Patate Farinose 10 G Lievito 400 G Pomodori 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 1 Mozzarella Formaggio Parmigiano Grattugiato Origano Pepe Sale |
| Preparazione |
| Fare una pasta con la farina, le patate lessate e passate, sale e lievito sciolto in acqua calda. Se necessario aggiungere acqua calda. Stendere la pasta in una teglia oleata e irrorarla d'olio. Coprirla con la mozzarella a fettine, il parmigiano e i pomodori tagliati e fettine. Condire con origano, sale, pepe e olio e lasciar lievitare per mezz'ora in un luogo tiepido. Infornare. |
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