| Nome ricetta |
| Scodelle Gialle Al Pesce |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cozze |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 100 minuti. |
| Ingredienti |
| 400 G Farina Gialla 20 Cl Latte 130 Cl Acqua 500 G Cozze 2 Spicchi Aglio 2 Manciate Prezzemolo Tritato 1/2 Bicchiere Vino Bianco 2 Cipollotti 50 G Burro 1/2 Bicchierino Cognac 1/2 Limone (succo) Sale Pepe |
| Preparazione |
| Mescolate l'acqua e il latte in una pentola, portate a bollore, salate e versate a filo la farina gialla. Cuocete per 50 minuti mescolando continuamente. Dovrà essere molto soda. Riempite una teglia a bordi alti con la polenta: dovrà avere uno spessore di |
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