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Ricetta Pollo Alla Waterzooi

Nome ricetta
Pollo Alla Waterzooi
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Pollo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Pollo Tagliato In 8 Pezzi
2 Gambi Sedano
2 Porri
1 Cipolla
30 Cl Brodo
Sale
Pepe
Noce Moscata
20 Cl Panna
2 Tuorli D'uovo
Preparazione
Far fondere a coperto la cipolla tagliuzzata. Aggiungere i pezzi di pollo e le verdure sminuzzate. Salare e pepare. Bagnare col brodo e coprire. Cuocere per 1 ora. Sbattere i tuorli con la panna un po' di noce moscata. Aggiungere alla salsa del pollo e servire senza pių mettere sul fuoco.


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