| Nome ricetta |
| Arrosto Di Vitello Ai Funghi (2) |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Fesa Di Vitello 1 Bustina Funghi Secchi 50 G Burro 1 Spicchio Aglio 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere Vino Marsala Sale Pepe |
| Preparazione |
| Steccate la carne con l�aglio tagliato a fettine, mettetela in una casseruola con il burro e quattro cucchiai di olio, coprite. Scaldate il forno e fate cuocere la carne un�ora. A met� cottura aggiungete i funghi ammollati e strizzati, salate e cuocete dieci minuti. Quindi versate il vino e il marsala e terminate la cottura. Tagliate l�arrosto a fette. Copritele con il sugo di funghi. |
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