| Nome ricetta |
| Pomodori Gratinati (5) |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pomodori Perini |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Pomodori Rotondi 3 Pomodori Perini 2 Panini (mollica) Panna Erba Cipollina Tritata Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tagliate i pomodori a metà, eliminate i semi. In un pentolino mettete 1/2 bicchiere di panna, unite i perini spellati e tritati, fate addensare e raffreddare. Ammorbidite la mollica in poca acqua, strizzatela, insaporitela con erba cipollina tritata, sale e pepe; unite alla salsa. Riempite i pomodori, disponeteli in una pirofila imburrata e fate gratinare in forno a 180 gradi. |
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