| Nome ricetta |
| Pomodori Verdi Fritti |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pomodori Verdi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 3 Cucchiai Grasso Di Pancetta Farina 4 Pomodori Verdi Latte Alcune Uova Sbattute Sale Pangrattato Pepe |
| Preparazione |
| Scaldare il grasso in una padella. Bagnare i pomodori tagliati nell'uovo sbattuto e passarli nel pangrattato. Friggerli fino a farli colorire e metterli in un piatto. Nella padella in cui è rimasto il grasso aggiungete due cucchiai di farina e mescolate bene. Versate una tazza di latte e lasciate cuocere, sempre mescolando, finché la salsa non si addensa. Aggiungete sale e pepe. Versate sui pomodori e servite bollente. |
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