| Nome ricetta |
| Radicchio Di Treviso Alla Parmigiana |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Radicchio |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 700 G Radicchio Di Treviso 100 G Burro 70 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale |
| Preparazione |
| Mondare i cespi, praticare alla base di ognuno un taglio a croce e lessarli in acqua bollente e leggermente salata. Sgocciolarli leggermente al dente e disporli, a strati, in una pirofila imburrata, cospargendo ogni strato con fiocchi di burro e parmigiano grattugiato. Mettere in forno preriscaldato e lasciare fino a quando la preparazione di sarŕ gratinata in superficie. |
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