| Nome ricetta |
| Raviolini Ai Gamberetti Su Letto Di Spinaci |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Gamberetti Sgusciati |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Pasta Tipo Raviolini 300 G Spinaci 150 G Gamberetti Sgusciati 30 Cl Crema Di Latte 50 G Cipolla Tritata 50 G Burro Olio D’oliva Sale Pepe Salsa Worcester Brandy |
| Preparazione |
| Fare riscaldare la padella, burro, aggiungere la cipolla, fare imbiondire e aggiungere sale e pepe quanto basta. Infine unire le foglie di spinaci e fare ammorbidire, aiutandosi coprendo con un’altra padella. Dopo sistemare gli spinaci così cotti sui piatti piani. Seconda operazione: olio d’oliva, gamberetti con un altro pizzico di sale e pepe. Aggiungere raviolini ed alcune gocce di worcester. Sfumare con brandy e unire la crema di latte, portando a consistenza. Servire in piatto caldo, adagiando i raviolini sul letto di spinaci. |
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