| Nome ricetta |
| Riso Al Baccalà |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Baccalà |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Riso 200 G Baccalà Già Ammorbidito 1 Cipolla 1/2 Gambo Sedano 1 Carota 15 G Funghi Secchi 250 G Pomodori Maturi (o 200 G Di Pomodori Pelati) 30 G Pinoli 5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1/2 Cucchiaio Pangrattato Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavate il baccalà, asciugatelo e tagliatelo a pezzetti piccoli. Sbucciate la cipolla, pulite il sedano e privatelo degli eventuali filamenti; spuntate la carota e pelatela. lavate cipolla, sedano, carota e tritateli. Fate ammorbidire i funghi in una cioto |
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