| Nome ricetta |
| Spaghetti Con Le Acciughe Alla Siciliana |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Acciughe |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Sicilia. |
| Ingredienti |
| 320 G Pasta Tipo Spaghetti 4 Acciughe Sotto Sale 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 600 G Pomodori Perini 1 Tazza Olive Di Gaeta 1 Cucchiaio Capperi 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Pizzico Origano 1 Spicchio Aglio 1 Peperoncino Sale |
| Preparazione |
| Pulite le acciughe, togliendo la testa, la lisca e le interiora; passatele con cura sotto l'acqua per eliminare il sale e tritatele finemente. Sciacquate e strizzate i capperi, snocciolate e tagliate a rondelle le olive, passate al tritalegumi i pomodori, |
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