| Nome ricetta |
| Zuppa Di Cavolo Nero E Farina Gialla |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cavolo Nero |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Cavolo Nero 1 Carota 1 Gambo Sedano 4 Cucchiai Olio D'oliva Farina Gialla Sale Pepe |
| Preparazione |
| Fate soffriggere nell'olio cipolla e carota tritati finemente. Quando hanno preso colore unite il cavolo tagliato a striscioline sottilissime. Mescolate per far insaporire bene la verdura. Aggiungete un litro circa di acqua e lasciate cuocere per un'oretta. Quindi aggiungete a pioggia tanta farina gialla quanta ne occorre perché il liquido si addensi. Regolate sale e pepe. Cuocete per un quarto d'ora continuando a mescolare. Servite. |
| Altre Ricette |
