| Nome ricetta |
| Riso Al Brandy |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Brandy |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Riso 350 G Passato Di Pomodoro 50 G Burro 1 Porro 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Bicchierino Brandy Sale Pepe |
| Preparazione |
| Far appassire con il burro e l'olio il porro tritato; aggiungere poi il passato di pomodoro, salare, pepare, cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti e versare il brandy. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire. |
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