| Nome ricetta |
| Riso Al Mais |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mais |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Riso 200 G Mais In Scatola 12 Pomodori Perini 2 Spicchi Aglio 12 Foglie Basilico 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 20 G Formaggio Pecorino Grattugiato Sale |
| Preparazione |
| Spellare i pomodori e tagliarli a filetti. Lessare il riso in acqua salata per 20 minuti. Nel frattempo, in una padella, scaldare l'olio e unire l'aglio schiacciato e il pomodoro. Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti. Eliminare l'aglio e unire il mais ben sgocciolato. Farlo insaporire. Versare nella padella il riso e cuocere, mescolando, per 5 minuti. Levare dal fuoco e disporre nel piatto da portata. Unire il pecorino e il basilico tritato |
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