| Nome ricetta |
| Riso Alla Crema Di Formaggio |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Formaggini |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Riso 1/2 Bicchierino Latte 2 Formaggini Cremosi 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 150 G Prosciutto Cotto Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lessare il riso in acqua salata. Sciogliere i formaggini con il latte, su fuoco dolce e mescolando con un cucchiaio di legno. Scolare il riso, disporlo su un piatto da portata e condire con la crema di formaggio e con il grana. Ricoprire la superficie del riso con le fette di prosciutto e servire subito. |
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