| Nome ricetta |
| Risotto Con I Wurstel |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Wurstel Maiale |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Wurstel Di Maiale 1 Cipolla 1 Dado Acqua 400 G Riso 400 G Passato Di Pomodoro Olio D'oliva Burro Formaggio Parmigiano |
| Preparazione |
| Fate soffriggere la cipolla affettata finemente nell'olio, poi aggiungete anche il riso e fate rosolare abbondantemente. Unite il pomodoro, i dadi ed i wurstel tagliati a rondelle e fate cuocere, mescolando costantemente ed aggiungendo acqua di tanto in tanto. Quando è cotto, incorporate un pezzo di burro (le dimensioni dipendono da quanto lo amate) ed una cucchiaiata di parmigiano grattato; girate bene e servite ben caldo. Se avete a disposizione brodo di carne saporito, usatelo al posto del dado e dell'acqua, da aggiungere poco a poco (eventualmente, avrete da regolare di sale). |
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