| Nome ricetta |
| Risotto Con Le Olive |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Olive Verdi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Riso 1 Cipolla 100 G Olive Verdi 300 G Pomodori Pelati Prezzemolo Origano Peperoncino 1 Bicchiere Vino Bianco 125 Cl Brodo Poco Olio D'oliva Poco Burro Formaggio Grana Grattugiato Sale |
| Preparazione |
| Tritare olive e prezzemolo. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio e burro, bagnare con 1 bicchiere di vino, far evaporare, unire i pomodori sminuzzati, il trito di olive e prezzemolo e peperoncino a piacere, salare e cuocere per 15 minuti. Unire il riso e portarlo a cottura aggiungendo il brodo poco alla volta. Infine unire origano e grana. |
| Altre Ricette |
