| Nome ricetta |
| Roast-beef Dello Chef |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Roast-beef |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Roast-beef Olio D'oliva Burro Vino Bianco 1/2 Bicchiere Vino Porto 1/2 Cucchiaio Farina 1 Cucchiaino Salsa Worcester 4 Cucchiai Panna 1 Cucchiaino Senape |
| Preparazione |
| Cuocere in olio e burro il roast-beef, spruzzandolo con vino bianco. Unire al fondo il Porto, una noce di burro lavorata con la farina, quindi la worcester, la panna e la senape. Far addensare la salsa e servirla con la carne tagliata a fette. |
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