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Ricetta Roast-beef Dello Chef

Nome ricetta
Roast-beef Dello Chef
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Roast-beef
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
600 G Roast-beef
Olio D'oliva
Burro
Vino Bianco
1/2 Bicchiere Vino Porto
1/2 Cucchiaio Farina
1 Cucchiaino Salsa Worcester
4 Cucchiai Panna
1 Cucchiaino Senape
Preparazione
Cuocere in olio e burro il roast-beef, spruzzandolo con vino bianco. Unire al fondo il Porto, una noce di burro lavorata con la farina, quindi la worcester, la panna e la senape. Far addensare la salsa e servirla con la carne tagliata a fette.


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