| Nome ricetta |
| Rotolo Con Porri E Prosciutto |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Porri |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Pasta All'uovo Per Il Ripieno: 400 G Ricotta 3 Cucchiai Panna 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G Prosciutto Cotto 400 G Porri Sale Per La Salsa: 40 Cl Panna 1 Noce Burro 50 G Prosciutto Cotto 3 Foglie Salvia |
| Preparazione |
| In una terrina lavorate la ricotta, passata al setaccio, con la panna e il Parmigiano, in modo da ottenere un composto piuttosto morbido. Pulite i porri, tagliateli a tocchetti e fateli lessare in una pentola con poca acqua salata, per circa 15 minuti. St |
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