| Nome ricetta |
| Salsa Allo Zafferano |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zafferano |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 80 G Burro 20 G Farina 1 Bustina Zafferano Alcuni Stimmi Zafferano 1 Tazzina Brodo Di Pesce 1 Pizzico Sale |
| Preparazione |
| In un pentolino lasciate sciogliere il burro, aggiungete lo zafferano diluito in una tazzina di brodo di pesce caldo, la farina e un pizzico di sale. Mescolate con cura e diluite il composto versando a filo un bicchiere di brodo tiepido. Lasciate sobbollire coperto per 15 minuti. Ritirate dal fuoco, regolate il sale se occorre. Decorate con gli stimmi. |
| Altre Ricette |
