| Nome ricetta |
| Salsa Di Cipolle |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cipolle |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Austria. Preparazione: 30 minuti. Calorie: 204. |
| Ingredienti |
| 40 G Burro 30 G Speck Tagliato A Dadini 1 Presa Zucchero 400 G Cipolle 1 Cucchiaio Farina 50 Cl Brodo Sale Pepe Alcuni Semi Cumino 3 Cucchiai Panna Succo Di Limone |
| Preparazione |
| Tagliare in fette molto sottili le cipolle. Scaldare il burro e lo speck tagliato a dadini e far cuocere per 10 minuti le cipolle, fino a che non siano diventate ben morbide, ma non scure. Spolverare con la farina e aggiungere il brodo. Salare, pepare e insaporire con il cumino e lasciare cuocere a fuoco basso per 15 minuti circa. Infine versare la panna e il succo di limone. Mescolare bene e servire. Accompagna carni, patate, piatti a base di pasta. |
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